Diner

Pata Negra Bellota Pata Negra Bellota (100g) handgesneden door Jamoneria Rick de Moed, brood, tomatensalsa

24,50

Carpaccio Wagyu 100% Wagyu rundvlees, rucola, Parmezaanse kaas

17,50

Scampi & Spinazie gewokt, knoflook, Parmezaanse kaas

17,50

Gyoza Zes Japanse dumplings, kip, Japanse mayonaise, zoetzure juliënne van groenten

17,50

Creme brûlée van geitenkaas salade, crumble van gedroogde olijven

15,-

Oesters half dozijn Oysri oesters, yuzu vinaigrette

19,50

Ceviche zeebaars, zoetzure juliënne van groenten, koriander, cassave chips

18,50

Proeverij van het huis prijs is per persoon voor een plateau, met een combinatie van onze voorgerechten voor als je niet kan kiezen, prijs is per persoon, minimaal 2 personen

21,50

Seafood Starter prijs is per persoon voor een plateau, met een combinatie van oesters, sashimi van tonijn sashimi van zalm, wakamé, wasabimayonaise, sojasaus, prijs per persoon, minimaal 2 personen

19,50

Oud Hollandsch bloedworst, gekarameliseerde appel, broodvan. notenbrood

17,50

Bisque kreeftensoep, Hollandse garnalen

12,50

Bospaddenstoelensoep

10,-

Moor Burger 100% Black Angus burger, sla, tomaat, komkommer, spicy cocktailsaus, brioche

Biertip: La Trappe Isi d'Or (NL)
Wijntip: Carnivor Zinfadel (USA)

18,50

Kalfssukade traag gegaard, eigen jus

Biertip: La Trappe Dubbel (NL)
Wijntip: Torres Celeste Crianza Trempranillo (E)

24,50

Buikspek traag gegaard, gelakt netbarbecue saus, sesam, saus met een 'zuurtje een een zoetje'

Biertip: IPA 't IJ (NL)
Wijntip: Torres Celeste Crianza Trempranillo (ES)

23,50

Entrecôte op de grill bereid, rucola, zongedroogde tomaatjes, Parmezaanse kaas

Biertip: La Trappe dubbel (NL)
Wijntip: Torres Celeste Crianza Tempranillo (E)

32,50

Steak Tartaar van het Belgisch blauw rund, gepocheerd ei, augurk, ui, mosterd>
Biertip: Pauwel Kwak (BE))
Wijntip: AIX Provence rosé (FR)

24,50

Sashimi set verse tonijn, verse zalm, octopus, zeebaars, wakamé, gember, wasabimayonaise, soja saus

Wijntip: Luisa, Pinot Grigio (I)
Biertip: La Trappe Iso d'Or (NL)

31,50

Tataki tonijn sesam, wasabi mayonaise, wakame

Wijntip: Torres Celeste Verdejo (ES)
Biertip: La Trappe Isi d'Or (NL)

29,50

ZalmTeriyake Zalm Teriyake, Udon noedelsn, seizoensgroenten

Biertip: TIPA 't IJ (NL)
Wijntip: Grape Whisperer, Sauvignon blanc (NZ)

24,50

Scampi Curry Black Tiger scampi's, seizoensgroenten, rijst, curry saus

Wijntip: AIX Provence rosé (FR)
Biertip: IPA 't IJ (NL)

27,50

Zeebaars & Mossel zeebaars, mosselkroketjes, seizoensgroenten, chilisaus

Wijntip: Luisa, Pinot Grigio (IT))
Biertip: Triple d'Anvers (B)

28,50

Yakisoba Udon noedels, paddestoelen, witte kool, taugé, team, gember

Biertip: IJwit (NL)
Wijntip: Santa Digna Gewürztraminer (CL)

17,50

Ravioloni huisgemaakte pasta gevuld met bospaddestoelen en truffel, roomsaus met bospaddestoelen, rucola

Biertip: La Trappe Isid'O(rNL)
Wijntip: Souverain Chardonnay (USA)

19,50

More by the Moor assortiment van huisgemaakte lekkernijen

12,50

Cheesecake huisgemaakt, rood fruit, bol cheesecake roomijs Wijntip: Fusta Nova Moscatel (E)
Biertip: Kriek Mort Subite Lambic (B)

8,50

Zomerkoninkjes lekkernijen van èn met aardbeien Wijntip: Beringer Zinfadel rosé (USA)
Biertip: Kriek Mort Subite Lambic (B)

12,50

Sabayon sabayon van Saké geserveerd met gezouten karamelijs

11,50

Kaasatelier kaasselectie van 5 soorten kazen van het Kaasatelier, siroop van port, notenbrood
Wijntip: 10 years old port

15,-

Mango & Passie heerlijk dessert van twee tropische vruchten en witte chocolade Wijntip: Torres Moscatel Oro
Biertip: Kriek Mort Subite Lambic (B)

11,50